Berenjenas rellenas de atún

Berenjenas rellenas de atún

by Tupperware Salamanca

PREPARACIÓN: 2 MIN
COCCIÓN: 8 MIN
TOTAL: 10 MIN

Utensilios

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 o 2 latas de Atún sin el aceite
  • Tomate frito
  • Queso rallado de gratinar
  • Aceite
  • Sal

Preparación

  1. Lavamos la berenjena, la partimos por la mitad de forma longitudinal y le hacemos unos cortes diagonales en una dirección y en la otra. Tiene que quedar como en la imagen.

Berenjena rayada

  1. Echar un chorrito de aceite a cada mitad y sal.
  2. Poner las dos mitades en el microcook y cocinar 4 minutos a 800w. Mientras tanto mezclamos en un bol el atún con el tomate frito.
  3. Terminado el tiempo ponemos sobre cada mitad la mitad de la mezcla de atún y tomate y el queso para gratinar. Cocinamos 4 minutos más a 800w y listo.

¡Qué aproveche!

Por productos