Bizcocho de Zanahoria

Bizcocho de zanahoria

by Begoña Calzada

PREPARACIÓN: 3 MIN
COCCIÓN: 7 MIN
TOTAL: 10 MIN

Utensilios

  • Extrachef
  • Micro 3 o Microcook de 2,25L

Ingredientes

  • 175 gr de zanahoria
  • 150 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de canela
  • 90 gr de harina
  • 10 gr de levadura química
  • 50 gr de nueces peladas o pasas
  • Azúcar glass para espolvorear

Preparación

  1. Picamos la zanahoria con el extrachef.

  2. Añadimos al extrachef el azúcar, los huevos y el aceite y seguimos batiendo.

  3. Incorporamos la harina, la levadura y la canela y batimos todo bien.

  4. Untamos el micro 3 con mantequilla o aceite, vertemos en él la mezcla, cocinamos durante 7 minutos a 800w y listo.

¡Qué aproveche!

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