Carrilleras asadas

Carrilleras asadas

by María de Manueles

PREPARACIÓN: 2 MIN
COCCIÓN: 2 H y 30 MIN
TOTAL: 2 H y 32 MIN

Utensilios

Ingredientes

  • 1 kg de carrilleras (limpiarlas bien)
  • 1 cabeza entera de ajos
  • 1 pellizco de perejil
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 vaso de vino blanco (yo puse manzanilla)
  • 1 patata grande o dos pequeñas
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Precalentamos el horno con calor arriba y abajo y ventilador (quien lo tenga) a 180 grados.
  2. Untamos el ultrapro con un poquito de aceite, ponemos las carrilleras salpimentadas dentro.
  3. Picamos todos los ajos con el turbo chef, una vez picados añadimos un poco de aceite, el vaso de vino, le damos dos tirones y listo.
  4. Echamos toda la mezcla encima de las carrilleras.
  5. Tapamos y al horno 60 minutos.
  6. Después les damos la vuelta y bajamos la temperatura a 160 grados y las tenemos 45 minutos más.
  7. Pasados estos 45 minutos echamos la patata picada en dados medianos damos otra vuelta a las carrilleras, las dejamos 45 minutos más y listo.

¡Qué aproveche!

Por productos

Carrilleras asadas en 2 H y 30 Min sin supervisión

Las carrilleras quedan deliciosas, se deshacen en la boca, muy jugosas. Ideales para cuando tienes invitados en casa, es tan fácil como meterlas en el horno y esperar.

Tipo: segundo

Cocina: española

Palabras claves: carrilleras, segundo plato

Rendimiento de la receta: 4 raciones

Tiempo de preparación: PT2M

Tiempo de cocinado: PT2H30M

Tiempo total: PT2H32M

Ingredientes de la receta:

  • 1 kg de carrilleras (limpiarlas bien)
  • 1 cabeza entera de ajos
  • 1 pellizco de perejil
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 vaso de vino blanco (yo puse manzanilla)
  • 1 patata grande o dos pequeñas
  • Sal y pimienta

Instrucciones de la receta: Precalentamos el horno con calor arriba y abajo y ventilador (quien lo tenga) a 180 grados. Untamos el ultrapro con un poquito de aceite, ponemos las carrilleras salpimentadas dentro. Picamos todos los ajos con el turbo chef, una vez picados añadimos un poco de aceite, el vaso de vino, le damos dos tirones y listo. Echamos toda la mezcla encima de las carrilleras. Tapamos y al horno 60 minutos. Después les damos la vuelta y bajamos la temperatura a 160 grados y las tenemos 45 minutos más. Pasados estos 45 minutos echamos la patata picada en dados medianos damos otra vuelta a las carrilleras, las dejamos 45 minutos más y listo. ¡Qué aproveche!

Puntuación del editor:
5