Patatas meneadas

1. Cortamos las tiras de la panceta o la papada en trocitos pequeños los ponemos en el microcook y los cocinamos 4 minutos a 800w. Si nos gustan más tostados podemos ponerlos 1 minuto más.

2. Sacamos los torreznos a una fuente con un papel absorbente para que pierdan el exceso de aceite.

3. Dejamos solo como 2 cucharadas de la grasa que han soltado los torreznos y la demás la desechamos.

4. Laminamos los 2 ajos con el speedy mando, los añadimos al microcook y los cocinamos 1 minutos a 800w.

5. Aprovechando que el aceite está caliente añadimos una cucharadita de pimentón y lo mezclamos bien con el aceite y el ajo.

6. Añadimos las patatas cachadas, el agua hasta casi cubrirlas, la sal, el laurel y cocinamos 25 minutos a 800w.

7. Cuando termine el tiempo machacamos las patatas con el triturapatatas y listo.

¡Qué aproveche!