Pechuga de pollo albardada con bacon

1. Rebozamos la pechuga salpimentada con la crema de champiñones deshidratada, la forramos con lonchas de bacon y la atamos.
2. Ponemos la pechuga en el microcook y añadimos la cerveza y el cava hasta cubrir la mitad de la pechuga. La cocinamos a 800w durante 15 minutos.
3. Cuando terminamos de cocinarla la sacamos del microocook y la reservamos. A la salsa que ha quedado le añadimos la cebolla caramelizada y la volvemos a cocinar 5 minutos a 800w.
4. Por último le quitamos el hilo a la pechuga y la servimos con la salsa.

¡Qué aproveche!