Quiche de verduras
by Cristina Moreno
PREPARACIÓN: 5 MIN
COCCIÓN: 12 MIN
TOTAL: 17 MIN
Utensilios
- Molde de silicona rectangular
- Turbo max
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 1/2 puerro
- 1/2 calabacín
- 100 gr de bacon o pavo
- 2 huevos
- 200 ml de nata líquida de cocinar
- 1 cucharada de Maizena
- Sal
- Pimienta
- Queso rallado
- Aceite de oliva
Preparación
- Picamos el puerro y la zanahoria con el turbo max, lo ponemos en la jarra microcook con un chorrito de aceite de oliva, la sal y sofreimos durante 3 minutos a máxima potencia.
- Añadimos el calabacín y lo cocinamos 5 minutos más a máxima potencia.
- Mientras batimos con la ayuda del turbo max con la pala los huevos, la nata, la sal, la pimienta y la cucharada de maizena. También picamos el bacon o el pavo con el cuchillo en cuadraditos.
- Añadimos el bacon o pavo, la mezcla de huevos y nata a las verduras, mezclamos bien y lo vertemos todo sobre el molde rectangular plano.
- Espolvoreamos un poco de queso rallado y cocinamos 3 minutos a máxima potencia.
- Pasados esos 4 minutos cambiamos el molde de posición y cocinamos durante 3 minutos más.
- Si después de este tiempo aun no está cuajado lo ponemos 2 minutos más y listo.
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