Rollitos de calabacín y salmón

1. Hacemos unas tiras de calabacín con el laminador y los enrollamos ligeramente para colocarlas de forma perpendicular en el colador alto del microvapor y cocinamos 5 minutos a 800w.
2. Mientras mezclamos un poco de queso de untar con mostaza de Dijón.
3. Terminado el tiempo untamos cada lámina de calabacín con la mezcla de queso y mostaza, ponemos encima una lámina de salmón ahumado del mismo ancho, espolvoreamos con eneldo, enrollamos todo y sujetamos con un palillo.
4. Colocamos los rollitos en el colador alto, los cocinamos 5 minutos más a 800w y listo.

¡Qué aproveche!